Gugligliones
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero, strutto, vanillina, mandorle, miele, scorze d’arancia, scorza di limone ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero, strutto, vanillina, mandorle, miele, scorze d’arancia, scorza di limone Ricetta: una preparazione tipica del periodo ...
Culingionis
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, semola di grano duro, burro, sale, zucchero a velo, ...
Ingredienti: farina di frumento tipo 00, semola di grano duro, burro, sale, zucchero a velo, mandorle, limone, vanillina, acqua di fiori ...
Panada di vitello maiale e verdure
Ingredienti: semola di grano duro, polpa di vitello, polpa di maiale, carciofi, fave fresche, piselli, ...
Ingredienti: semola di grano duro, polpa di vitello, polpa di maiale, carciofi, fave fresche, piselli, aglio, prezzemolo, pomodori secchi, olive in ...
Panada di carciofi
Ingredienti: carciofi, aglio, prezzemolo, limone, olio extravergine di oliva, pepe, sale, semola di grano duro, ...
Ingredienti: carciofi, aglio, prezzemolo, limone, olio extravergine di oliva, pepe, sale, semola di grano duro, strutto (facoltativo) Ricetta: l’impasto della panada ...
Panada di anguille
Ingredienti: semola di grano duro, olio extravergine di oliva, sale, anguille, pomodori da salsa, cipollotti, ...
Ingredienti: semola di grano duro, olio extravergine di oliva, sale, anguille, pomodori da salsa, cipollotti, erbe aromatiche, formaggio casizolu Ricetta: una ...
Gallina ripiena
Ricetta: gallina, pomodori secchi, prezzemolo, aglio, uova, latte, pangrattato, zafferano, sale CONTENITORE Ingredienti: gallina ...
Ricetta: gallina, pomodori secchi, prezzemolo, aglio, uova, latte, pangrattato, zafferano, sale CONTENITORE Ingredienti: gallina CONTENUTO Ingredienti: pomodori secchi, prezzemolo, aglio, uova, ...
Murena a scabecciu
Ingredienti: murena, cipolla di Tropea, alloro, semola fine, aceto di vino bianco, olio extravergine d’oliva, ...
Ingredienti: murena, cipolla di Tropea, alloro, semola fine, aceto di vino bianco, olio extravergine d’oliva, pepe nero, sale Ricetta: la murena ...
Monzette alla sassarese
Ingredienti: monzette, aglio, prezzemolo, pangrattato, pecorino, vino bianco secco, olio extravergine, sale CONTENITORE ...
Ingredienti: monzette, aglio, prezzemolo, pangrattato, pecorino, vino bianco secco, olio extravergine, sale CONTENITORE Ingredienti: monzette CONTENUTO Ingredienti: aglio, prezzemolo, pangrattato, pecorino, ...
Agnello impanato con patate
Ingredienti: polpa di agnello, uova, patate, aglio, prezzemolo, mirto, timo, rosmarino, pangrattato, Vermentino, olio ...
Ingredienti: polpa di agnello, uova, patate, aglio, prezzemolo, mirto, timo, rosmarino, pangrattato, Vermentino, olio extravergine d’oliva, sale Ricetta: un piatto ...
Casadinas dolci
Ingredienti: semola di grano duro, fecola di patate (o farina di frumento), lievito, uova, ...
Ingredienti: semola di grano duro, fecola di patate (o farina di frumento), lievito, uova, zucchero, ricotta ovina (o vaccina), scorza ...