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Formaggio a crosta rossa

Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale Ricetta: come il savoiardo reblochon, è fatto con latte ...

Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale Ricetta: come il savoiardo reblochon, è fatto con latte di fine mungitura, che, più ricco ...

Bròd

Ingredienti: sangue di maiale, lardo, cervello di maiale o di vitello, latte, aglio, cipolla, ...

Ingredienti: sangue di maiale, lardo, cervello di maiale o di vitello, latte, aglio, cipolla, spezie, uva passa, Marsala, vino rosso; ...

Gubana

Ingredienti: farina di frumento, uova, pane raffermo grattugiato, uova, cioccolato fondente, noci, mandorle, fichi ...

Ingredienti: farina di frumento, uova, pane raffermo grattugiato, uova, cioccolato fondente, noci, mandorle, fichi secchi, prugne secche, uva sultanina, pinoli, ...

Probusto

Ricetta: si tratta di un tipico salsicciotto prodotto da sempre, come testimoniano documenti risalenti ...

Ricetta: si tratta di un tipico salsicciotto prodotto da sempre, come testimoniano documenti risalenti al XVIII secolo, in Vallagarina. Originariamente, ...

Salamella di Mantova

Ricetta: conosciuta nei tempi antichi come zambudello e come chioppetta, la salamella di Mantova ...

Ricetta: conosciuta nei tempi antichi come zambudello e come chioppetta, la salamella di Mantova ha mutato nel corso dei secoli, ...

Silter

Ingredienti: late vaccino, caglio, sale Ricetta: nel dialetto della Valcamonica silter significa casera, il ...

Ingredienti: late vaccino, caglio, sale Ricetta: nel dialetto della Valcamonica silter significa casera, il locale della conservazione e stagionatura dei ...

Cacio in forma di limone

Ingredienti: latte ovino, caglio, scorza di limone, farina di frumento, sale Ricetta: formaggio tipico ...

Ingredienti: latte ovino, caglio, scorza di limone, farina di frumento, sale Ricetta: formaggio tipico della vallata del Metauro, nasce dallunione ...

Torta di cioccolato e mascarpone

Ingredienti: farina di frumento, lievito, zucchero semolato, cacao amaro, cacao dolce, latte, cioccolato fondente, mascarpone, ...

Ingredienti: farina di frumento, lievito, zucchero semolato, cacao amaro, cacao dolce, latte, cioccolato fondente, mascarpone, panna, zucchero a velo Ricetta: la ...

Ostie piene

Ingredienti: ostie, zucchero semolato, miele, mandorle, cannella, chiodi di garofano Ricetta: un composto a base ...

Ingredienti: ostie, zucchero semolato, miele, mandorle, cannella, chiodi di garofano Ricetta: un composto a base di mandorle, miele, zucchero, cannella e ...

Ericini

Ingredienti: zucchero semolato, farina di mandorle, marmellata di cedro Ricetta: la sfoglia copre il fondo ...

Ingredienti: zucchero semolato, farina di mandorle, marmellata di cedro Ricetta: la sfoglia copre il fondo e le pareti di stampini di ...

Torta di asparagi

Ingredienti: pasta frolla, asparagi bianchi, zucchero, mandorle, uova, mascarpone, ricotta Ricetta: un’insolita crostata dolce con ...

Ingredienti: pasta frolla, asparagi bianchi, zucchero, mandorle, uova, mascarpone, ricotta Ricetta: un’insolita crostata dolce con un ripieno di uova, mascarpone e ...

Pentoline

Ingredienti: carne di maiale, olive verdi, cipolla, vino bianco secco, olio extravergine di oliva, sale, ...

Ingredienti: carne di maiale, olive verdi, cipolla, vino bianco secco, olio extravergine di oliva, sale, patate, semola di grano duro, lievito ...

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