Punta di vitello ripiena al forno
Ingredienti: fiocco di punta di vitello, pancetta tesa, carota, cipolla, aglio, rosmarino, uova, pangrattato, brodo ...
Ingredienti: fiocco di punta di vitello, pancetta tesa, carota, cipolla, aglio, rosmarino, uova, pangrattato, brodo di carne, vino bianco secco, Parmigiano ...
Migliaccio romagnolo
Ingredienti: farina di frumento, uova, sangue di maiale, zucchero, miele, cioccolato fondente, pangrattato, mandorle, ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, sangue di maiale, zucchero, miele, cioccolato fondente, pangrattato, mandorle, cedro candito, scorza di limone, latte, ...
Erbazzone dolce
Ingredienti: farina di frumento, uova, erbette (bietole), mandorle, zucchero, ricotta, burro, scorza di limone, ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, erbette (bietole), mandorle, zucchero, ricotta, burro, scorza di limone, sale Ricetta: per la pasta frolla, ...
Tortino di erbette
Ingredienti: farina di frumento, erbette (bietole), uovo, pane grattugiato, ricotta, parmigiano reggiano, olio extravergine ...
Ingredienti: farina di frumento, erbette (bietole), uovo, pane grattugiato, ricotta, parmigiano reggiano, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: procuratevi ...
Scarpazzone
Ingredienti: farina di frumento, olio extravergine di oliva, sale Erbette (bietole) o spinaci, aglio, ...
Ingredienti: farina di frumento, olio extravergine di oliva, sale Erbette (bietole) o spinaci, aglio, uovo, parmigiano reggiano, burro, olio extravergine ...
Tortellini in brodo alla modenese
Ingredienti: farina di frumento, uova, polpa di maiale, prosciutto crudo, petto di gallina o ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, polpa di maiale, prosciutto crudo, petto di gallina o di cappone, brodo di gallina e ...
Cappelletti romagnoli di carne in brodo
Ingredienti: farina di frumento, uova, carni di maiale e di manzo (o pollo), brodo ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, carni di maiale e di manzo (o pollo), brodo ci carni miste, mortadella, salvia, rosmarino, ...
Cappelletti in brodo alla ferrarese
Ingredienti: farina di frumento, uova, carni di vitello e di maiale, gallina, osso bovino, ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, carni di vitello e di maiale, gallina, osso bovino, salame da pentola (o salsiccia senza ...
Anolini di Castell’Arquato in brodo
Ingredienti: farina di frumento, semola di grano duro, uova, carni di manzo, vitello e ...
Ingredienti: farina di frumento, semola di grano duro, uova, carni di manzo, vitello e cappone (o gallina), osso di manzo, ...
Tortelli di ortiche
Ingredienti: farina di frumento, semola di grano tenero (granito), uova, ortiche, ricotta, parmigiano reggiano, ...
Ingredienti: farina di frumento, semola di grano tenero (granito), uova, ortiche, ricotta, parmigiano reggiano, burro, sale, noce moscata Ricetta: pulite, ...
Tortelli con la coda
Ingredienti: farina di frumento, uova, spinaci, salvia, ricotta, parmigiano reggiano, burro, sale, noce moscata ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, spinaci, salvia, ricotta, parmigiano reggiano, burro, sale, noce moscata Ricetta: su una spianatoia impastate mezzo ...
Tortelloni di ortiche con carciofi
Ingredienti: farina di frumento, uova, foglie di ortica, carciofi, limone, ricotta, parmigiano reggiano, olio ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, foglie di ortica, carciofi, limone, ricotta, parmigiano reggiano, olio extravergine di oliva, sale Ricetta: pulite ...