Gliommarelli in salsa di pomodoro
Ingredienti: interiora di capretto, salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale, pepe ...
Ingredienti: interiora di capretto, salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale, pepe nero Ricetta: le budella ripulite vengono ...
Agnello con patate arraganate
Ingredienti: agnello, patate, aglio, prezzemolo, origano, pecorino lucano, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: ...
Ingredienti: agnello, patate, aglio, prezzemolo, origano, pecorino lucano, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: in una tortiera due strati di ...
Melanzane rosse di Rotonda ripiene
Ingredienti: melanzane di Rotonda, fagioli poverelli bianchi, aglio, prezzemolo, funghi porcini, uovo, mollica di pane, ...
Ingredienti: melanzane di Rotonda, fagioli poverelli bianchi, aglio, prezzemolo, funghi porcini, uovo, mollica di pane, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d’oliva, sale, ...
Ravioli di castagne e fagioli
Ingredienti: farina di frumento, uovo, castagne, fagioli borlotti secchi, cipolla, alloro, peperoncino, rosmarino, olio ...
Ingredienti: farina di frumento, uovo, castagne, fagioli borlotti secchi, cipolla, alloro, peperoncino, rosmarino, olio extravergine di oliva, sale, pepe (facoltativo) ...
Gliacruar
Ingredienti: semola di grano duro, uova, carni di pollo, coniglio, agnello, maiale e vitello, ...
Ingredienti: semola di grano duro, uova, carni di pollo, coniglio, agnello, maiale e vitello, salsiccia secca di maiale, uova, caciocavallo ...
Calzoncelli
Ingredienti: farina di frumento, uova, vino bianco, zucchero, olio extravergine di oliva Mandorle, cioccolato fondente, ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, vino bianco, zucchero, olio extravergine di oliva Mandorle, cioccolato fondente, zucchero Ricetta: preparate la sfoglia mescolando ...