Torta di porri
Ingredienti: farina di frumento, porri, patate, cerfoglio, uova, prosciutto cotto (o pancetta affumicata), brodo ...
Ingredienti: farina di frumento, porri, patate, cerfoglio, uova, prosciutto cotto (o pancetta affumicata), brodo di carne, fontina, parmigiano reggiano, burro, ...
Torta di albicocche
Ingredienti: farina di frumento, albicocche, uova, burro, panna, zucchero semolato e a velo, stecca ...
Ingredienti: farina di frumento, albicocche, uova, burro, panna, zucchero semolato e a velo, stecca di vaniglia, sale Ricetta: impastate velocemente ...
Tortino di porri
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, porri, uova, mollica di pane raffermo, pangrattato, latte, ...
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, porri, uova, mollica di pane raffermo, pangrattato, latte, parmigiano reggiano, seirass (ricotta), burro, olio ...
Ravioli dolci di patate e mele
Ingredienti: farina di frumento, uova, patate, mele renette, vino rosso valdostano, zucchero semolato, burro, ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, patate, mele renette, vino rosso valdostano, zucchero semolato, burro, olio extravergine di oliva, sale, cannella, ...
Zembi al pomodoro
Ingredienti: farina di frumento, uovo, basilico, pinoli, pomodori da salsa maturi (o pelati), cipolla, ...
Ingredienti: farina di frumento, uovo, basilico, pinoli, pomodori da salsa maturi (o pelati), cipolla, aglio, quagliata, parmigiano reggiano, olio extravergine ...
Tortelli di ortiche
Ingredienti: farina di frumento, semola di grano tenero (granito), uova, ortiche, ricotta, parmigiano reggiano, ...
Ingredienti: farina di frumento, semola di grano tenero (granito), uova, ortiche, ricotta, parmigiano reggiano, burro, sale, noce moscata Ricetta: pulite, ...
Tortelli di fonduta
Ingredienti: farina di frumento, uova, fontina di alpeggio, salvia (o tartufo bianco d’Alba), latte, ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, fontina di alpeggio, salvia (o tartufo bianco d’Alba), latte, burro, olio extravergine di oliva, sale, ...
Tortelli di caciocavallo podolico
Ingredienti: farina di frumento, uova, caciocavallo podolico, parmigiano reggiano, ricotta, pomodorini (o pomodori pelati), ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, caciocavallo podolico, parmigiano reggiano, ricotta, pomodorini (o pomodori pelati), cipolla, basilico, olio extravergine di oliva, ...
Cannelloni al tartufo
Ingredienti: farina di frumento, uova, latte, ricotta vaccina, pecorino stagionato, parmigiano reggiano, tartufo nero ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, latte, ricotta vaccina, pecorino stagionato, parmigiano reggiano, tartufo nero del Conero, besciamella, burro, sale, pepe ...
Ravioli di borragine al pesto di ortica
Ingredienti: semola di grano duro, uova, ricotta di capra, formaggio caprino fresco, borragine, ortica, ...
Ingredienti: semola di grano duro, uova, ricotta di capra, formaggio caprino fresco, borragine, ortica, gherigli di noce, menta, olio extravergine ...
Ravioli di bietole e ricotta
Ingredienti: semola di grano duro, bietole da erbette, uova, sugo di pomodoro (o ragù ...
Ingredienti: semola di grano duro, bietole da erbette, uova, sugo di pomodoro (o ragù di maiale), ricotta, formaggio sardo da ...
Culurgiones di patate e menta
Ingredienti: semola di grano duro, patate, foglie di menta, pecorino fresco e stagionato, pomodori ...
Ingredienti: semola di grano duro, patate, foglie di menta, pecorino fresco e stagionato, pomodori da sugo (o salsa di pomodoro), ...