Impanata con le alici
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, lievito, alici (acciughe), cipolla, aglio, prezzemolo, capperi, olio ...
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, lievito, alici (acciughe), cipolla, aglio, prezzemolo, capperi, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: ...
Fuazza
Ingredienti: farina di frumento, lievito, spinaci, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: sciogliete ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, spinaci, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: sciogliete 15 grammi di lievito di birra ...
Arancini al sugo
Ingredienti: riso da risotti, carne di maiale, cipolla, strattu (concentrato di pomodoro), uova, vino ...
Ingredienti: riso da risotti, carne di maiale, cipolla, strattu (concentrato di pomodoro), uova, vino rosso, caciocavallo ragusano fresco e da ...
Pizza di ricotta
Ingredienti: farina di frumento, uova, latte, ricotta, canditi, scorza di limone, estratto di vaniglia, ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, latte, ricotta, canditi, scorza di limone, estratto di vaniglia, burro (o strutto), zucchero semolato e ...
Pizza di scarola
Ingredienti: farina di frumento, lievito, indivia scarola, aglio, capperi, olive nere di Gaeta, pinoli, ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, indivia scarola, aglio, capperi, olive nere di Gaeta, pinoli, uva passa, acciuga sotto sale, strutto ...
Pizza ripiena di bietole
Ingredienti: farina di frumento, lievito, bietole da erbette, aglio, prosciutto (o salsiccia), formaggio pecorino, ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, bietole da erbette, aglio, prosciutto (o salsiccia), formaggio pecorino, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino ...
Calzone di carne e cipolle
Ingredienti: farina di frumento, lievito, cipolle, polpa di maiale (o di cinghiale) olio extravergine ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, cipolle, polpa di maiale (o di cinghiale) olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: impastate ...
Calzone con le spunzale
Ingredienti: farina di frumento, lievito, spunzale (cipolle porraie), olive nere in salamoia, alici (acciughe) ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, spunzale (cipolle porraie), olive nere in salamoia, alici (acciughe) sotto sale, olio extravergine di oliva, ...
Calzoni di castagne e ceci
Ingredienti: semola di grano duro, uova, castagne, ceci, cacao, vino bianco dolce (o vermut), ...
Ingredienti: semola di grano duro, uova, castagne, ceci, cacao, vino bianco dolce (o vermut), liquore aromatico, zucchero, strutto, cannella Ricetta: ...
Ravioli dolci di ceci
Ingredienti: farina di frumento, uovo, ceci, noci, pinoli, scorza darancia, cioccolato fondente, vino bianco ...
Ingredienti: farina di frumento, uovo, ceci, noci, pinoli, scorza darancia, cioccolato fondente, vino bianco secco, latte, miele, zucchero semolato e ...
Strudel di castagne
Ingredienti: farina di frumento, uova, castagne, rum, cioccolato fondente, ricotta, burro, zucchero, sale Ricetta: ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, castagne, rum, cioccolato fondente, ricotta, burro, zucchero, sale Ricetta: disponete a fontana sulla spianatoia due ...
Focaccia ortolana
Ingredienti: farina di frumento, lievito, asparagi, carciofi, patate, erbe di campo, parmigiano reggiano, olio ...
Ingredienti: farina di frumento, lievito, asparagi, carciofi, patate, erbe di campo, parmigiano reggiano, olio extravergine di oliva, sale, zucchero Ricetta: ...