Ingredienti: verdure di piccola taglia (melanzane, zucchine, cipolle, peperoni…), taccole o fagiolini, patate, maggiorana, uova, pangrattato, Parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva, sale

Ricetta: nel Ponente ligure tra i piatti più celebrati della cucina estiva ci sono le verdure ripiene, servite con stuzzicanti insalatine miste o adagiate su un letto di teneri fagiolini.

 

CONTENITORE

Ingredienti: verdure di piccola taglia (melanzane, zucchine, cipolle, peperoni…)

 

CONTENUTO

Ingredienti: taccole o fagiolini, patate, maggiorana, uova, pangrattato, Parmigiano Reggiano