Ingredienti: trota, mazzancolle, cipolla, aglio, prezzemolo, basilico, uovo, pancarrè, pangrattato, vino bianco secco, Parmigiano Reggiano, burro, olio extravergine di oliva, sale, pepe

Ricetta: la trota pulita, lavata e spinata viene farcita con il suo ripieno, cucita e sistemata in una teglia per poi essere cotta in forno.

 

CONTENITORE

Ingredienti: trota

CONTENUTO

Ingredienti: cipolla, aglio, code di mazzancolle, pangrattato, pancarrè, basilico, prezzemolo, uovo, Parmigiano Reggiano, sale, pepe