Ingredienti: sarde, preboggiòn (misto di verdure selvatiche ed erbe aromatiche), prezzemolo, aglio, uova, mollica di pane, farina di frumento, Parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva, sale

Ricetta: le sarde pulite e aperte a libro vengono lavate e asciugate. Poi le si farcisce con il composto precedentemente preparato e infarinate. Cuociono in forno per una decina di minuti.

 

CONTENITORE

Ingredienti: sarde

 

CONTENUTO

Ingredienti: preboggiòn (misto di verdure selvatiche ed erbe aromatiche), prezzemolo, aglio, uova, mollica di pane, farina di frumento, Parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva, sale