Ingredienti: fettine di vitello, prosciutto crudo, salvia, vino bianco, burro, sale e pepe

Ricetta: stendete le fettine su un tagliere. Spianatele con un batticarne. Su ogni fetta stendere una fetta di prosciutto e una foglia di salvia. Arrotolare e fermare con uno stuzzicadenti. Fare scaldare il burro. A temperatura cuocere i bocconcini per 2 minuti, quindi aggiungere il vino, quindi, farlo sfumare. Servire caldi, con salsa di cottura, assieme a verdura di stagione.

 

CONTENITORE

Ingredienti: Fesa di vitello

 

CONTENUTO

Ingredienti: Prosciutto e salvia