Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, olio extravergine di oliva, sale, filetti di cernia, prezzemolo, menta, capperi, ricotta vaccina, parmigiano reggiano, pepe nero, alalunga sott’olio, melanzana, pomodorini Pachino, aglio, pomodori secchi, vino bianco secco

Ricetta: una ricetta siciliana in cui i ravioli presentano un ripieno a base di cernia, mentre l’alalunga fa parte del condimento.

 

CONTENITORE

Ingredienti: farina di frumento tipo 00, uova, olio extravergine d’oliva, sale

 

CONTENUTO

Ingredienti: filetti di cernia, prezzemolo, menta, capperi, ricotta vaccina, parmigiano reggiano, pepe nero, sale, olio extravergine di oliva