Ingredienti: collo di manzo di razza piemontese, pomodori maturi, cipolla, aglio, prezzemolo, rosmarino, limone, lardo, burro, olio extravergine di oliva, sale, pepe

Ricetta: le fettine di carne vanno riempite con una farcia ottenuta dagli altri ingredienti e richiuse e involtino con l’aiuto di stuzzicadenti.

 

CONTENITORE

Ingredienti: collo di manzo di razza piemontese

 

CONTENUTO

Ingredienti: pomodori maturi, cipolla, aglio, prezzemolo, rosmarino, limone, lardo, burro, olio extravergine di oliva, sale, pepe