Ingredienti: farina di frumento, uova, latte, burro, sale, biete (o spinaci), aglio, ricotta vaccina, ricotta ovina, mascarpone, grana padano, funghi essiccati, cipolle, concentrato di pomodoro

Ricetta: in questa ricetta il ripieno si prepara mescolando in una terrina le due ricotte con il mascarpone, l’uovo e il grana grattugiato, le biete cotte e tritate.

 

CONTENITORE

Ingredienti: farina di frumento, uova, latte, burro, sale

 

 

CONTENUTO

Ingredienti: biete (o spinaci), aglio, ricotta vaccina, ricotta ovina, mascarpone, grana padano