Ingredienti: farina di frumento, uova, sale, verdure miste, aglio, ricotta, parmigiano reggiano, pomodorini, pecorino canestrato, olio extravergine di oliva, pepe

Ricetta: le verdure e le erbe spontanee vengono pulite, lavate e lessate. Una volta cotte vanno tritate e amalgamate con ricotta, uova e aglio tritato. Il composto così ottenuto diventa il ripieno dei pansotti.

 

CONTENITORE

Ingredienti: farina di frumento, uova, sale

 

CONTENUTO

Ingredienti: verdure miste, aglio, ricotta, parmigiano reggiano