Ingredienti: lavarelli, rete (omento) di maiale, zucchine, patate, olio extravergine di oliva, sale

Ricetta: i lavarelli lavati e sfilettati vengono stesi sulla rete di maiale e avvolti, per poi essere cotti in olio bollente.

 

CONTENITORE

Ingredienti: rete (omento) di maiale

CONTENUTO

Ingredienti: lavarelli, zucchine, patate