Crespelle di scarola e pere
Ingredienti: farina di frumento, uova, latte, sale, ricotta, indivia scarola, scalogno, pere, olio extravergine di ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, latte, sale, ricotta, indivia scarola, scalogno, pere, olio extravergine di oliva, burro, pepe, formai de mut, ...
Crespelle di erbe dell’orto e formaggi...
Ingredienti: farina di grano saraceno, uova, latte, burro, sale, spinaci, biete da coste, menta, cipolla, ...
Ingredienti: farina di grano saraceno, uova, latte, burro, sale, spinaci, biete da coste, menta, cipolla, silter, formaggella montana, parmigiano reggiano, crema ...
Strudel di verdure
Ingredienti: zucchine, melanzane, carote, piselli, cipolle, pasta brisée, ricotta, grana padano, olio extravergine di oliva, ...
Ingredienti: zucchine, melanzane, carote, piselli, cipolle, pasta brisée, ricotta, grana padano, olio extravergine di oliva, sale, pepe Ricetta: lo strudel è propriamente ...
Torta di noci
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, burro, sale, noci, miele, crema di latte (o ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, burro, sale, noci, miele, crema di latte (o panna) Ricetta: una tipica torta camuna ...
Torta panna
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, latte, burro Ricetta: la pasta va stesa con ...
Ingredienti: farina di frumento, uova, zucchero semolato, latte, burro Ricetta: la pasta va stesa con il matterello: metà verrà utilizzata per ...
Torta di mele e pane
Ingredienti: pangrattato, zucchero semolato, zucchero a velo, latte, mele, vino bianco, burro, limone Ricetta: si ...
Ingredienti: pangrattato, zucchero semolato, zucchero a velo, latte, mele, vino bianco, burro, limone Ricetta: si versa più di metà dell’impasto in ...
Formaggella del Luinese
Ingredienti: latte caprino, caglio, sale Ricetta: i pascoli scoscesi delle valli di Luino, al confine ...
Ingredienti: latte caprino, caglio, sale Ricetta: i pascoli scoscesi delle valli di Luino, al confine con la Svizzera, sono sempre stati ...
Anello di monaco
Ingredienti: farina di frumento, biga, uova, zucchero semolato, burro, arancia candita, scorza di limone, vaniglia, ...
Ingredienti: farina di frumento, biga, uova, zucchero semolato, burro, arancia candita, scorza di limone, vaniglia, sale, nocciole di Giffoni, mandorle di ...
Crespelle di castagne
Ingredienti: farina di castagne, farina di frumento, uova, zucchero a velo, latte, gelato, olio extravergine ...
Ingredienti: farina di castagne, farina di frumento, uova, zucchero a velo, latte, gelato, olio extravergine di oliva Ricetta: le crespelle vengono ...
Rotolo di patate e carne
Ingredienti: patate, uova, latte, olio extravergine di oliva, sale, polpa di manzo, aglio, rosmarino, salvia, ...
Ingredienti: patate, uova, latte, olio extravergine di oliva, sale, polpa di manzo, aglio, rosmarino, salvia, prezzemolo, Parmigiano Reggiano Ricetta: una pasta ...
Trota ripiena
Ingredienti: trota, mazzancolle, cipolla, aglio, prezzemolo, basilico, uovo, pancarrè, pangrattato, vino bianco secco, Parmigiano Reggiano, ...
Ingredienti: trota, mazzancolle, cipolla, aglio, prezzemolo, basilico, uovo, pancarrè, pangrattato, vino bianco secco, Parmigiano Reggiano, burro, olio extravergine di oliva, sale, ...